Całoroczne truskawki

O tym, że takie w ogóle istnieją dowiedziałam się przypadkiem. Pojechałam na wieś, do rodziny i zauważyłam, że mimo iż jest koniec sierpnia, to w doniczkach, na tarasie mają truskawki. I to takie już czerwone, gotowe do zerwania.

Zrobiłam wielkie oczy, bo po czerwcu nie ma ani śladu truskawek w sklepach, więc pytam - co jest grane? Okazało się, że jest to specjalna odmiana całoroczna, gdzie zgodnie z nazwą daje plony przez calutki rok. Coś fantastycznego, gdyby nie fakt, że na jesień i zimę, chowają te donice w szklarni, której ja nie posiadam. Chyba, że dałoby rade w domu trzymać te truskawki. Tylko to centralne ogrzewanie...
Ale takie świeże truskawki pokrojone z poranną owsianką, by się jadło, co nie? :)

Truskawkowy zawrót głowy

W czerwcu, czy nawet pod koniec maja, kiedy tylko zaczyna się sezon na truskawki, goszczą one dzień w dzień na moim stole, w porze śniadaniowej.
Jeśli zależy mi na szybkim śniadaniu, to zazwyczaj robię z nich koktajl lub smoothie. Wrzucam truskawki, dodaje cukier waniliowy lub ekstrakt z wanilii - domowej roboty, dokładam jakiś sfermetowany produkt mleczny typu kefir, zsiadłe mleko czy jogurt i miksuje. Smoothie przygotowuję zazwyczaj z samych truskawek, wody i miodu, czasem jeśli mam banana to wrzucam go również do tej mikstury.

Kiedy mam czas to robię płatki owsiane na mleku i polewam je musem z truskawek, lub pokrojone wrzucam do greckiego jogurtu. Albo po prostu jem same owoce wprost z małej miseczki.